Juhtúró cukorbetegeknek, Diabess Tea | Könnyű halsaláták a Receptsaroktól
Tartalom
Néhány jótanács, amit érdemes betartania egy cukorbetegnek: Minden étkezésnél figyeljen az elfogyasztott ételmennyiségre! Ha eddig a hús tette ki az étrend nagy részét, ezután legyen a nem keményítő tartalmú zöldség az étkek juhtúró cukorbetegeknek forrása!
Használjon kevesebb zsiradékot és erre alkalmas főzési technikákat: grillezzen, süssön sütőben, pároljon! Részesítse előnyben a növényi olajokat az állati zsiradékok helyett! Ízesítse a zöldségeket zöldfűszerekkel és kevesebb sóval!
Sütemények készítésekor csökkentse a recept által ajánlott zsír mennyiségét, ízesítésükre használjon cukormentes lekvárt vagy cukorpótlót!
Gasztrobloggerek cukorbetegeknek szánt receptjei versengtek
A saláták készítésekor részesítse előnyben a zöldfűszereket és a pirított magvakat az öntettel szemben! Lehetőleg teljes kiőrlésű gabonákból készült kenyereket fogyasszon! Sütőtökös-fetás frittata Hozzávalók: 6 tojás, 15 dkg feta sajt, 20 dkg sütőtök, egy marék petrezselyemzöld, őrölt bors, 3 evőkanál teljes kiőrlésű búzaliszt, kevés olaj a tepsi kikenéséhez. Elkészítése: A sütőtököt meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk.
Gasztrobloggerek cukorbetegeknek szánt receptjei versengtek | matyasbistro.hu
Lobogó, sós vízben kb. Leszűrjük és hűlni hagyjuk. A fetát a sütőtökkel azonos méretű kockákra vágjuk. A felvert tojásokat borsozzuk, hozzáadjuk a lemorzsolt, apróra vágott petrezselyemzöldet, a lisztet, majd belekeverjük az előfőzött sütőtököt, illetve a fetakockákat.
Egy kiolajozott, kb. Langyosan juhtúró cukorbetegeknek. Kakukkfüves sültkarfiol-krémleves Hozzávalók 4 személyre: 1 fej karfiol, 1 fej hagyma, 2 cikk fokhagyma, kevés olívaolaj, kevés só, bors, kakukkfű ízlés szerint, 1 liter zöldségalaplé, 15 dkg cheddar sajt, reszelve, pirított teljes kiőrlésű bagettszeletek a tálaláshoz, valamint 2 dl zsírszegény joghurt vagy tejföl.
Elkészítése: A sütőt előmelegítjük fokra. A karfiolt leszedjük a torzsájáról, és rózsákra szedjük. A fokhagymát megpucoljuk. A karfiolt és a fokhagymát meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk sóval és kakukkfűvel, majd egy tepsibe rakjuk, harminc percig sütjük.
Közben elkészítjük az alaplevet.
A cukorbetegség (diabétesz) típusai
Meghámozzuk a hagymát, és apróra vágjuk. Kevés olajban megpároljuk, felöntjük alaplével, fűszerezzük kakukkfűvel, borssal és sóval ízesítjük, majd amikor a karfiol-fokhagyma megsült, hozzáadjuk.
A végén rászórjuk a reszelt sajtot, a levest turmixoljuk, és tálaláskor joghurtot adhatunk hozzá. Pirítóssal fogyasztjuk. Juhtúrós-tejszínes sült hagyma Hirdetés Hozzávalók: nagy fej hagyma, 10 dkg juhtúró, 2 dl főzőtejszín, 1 tojás, őrölt fehér bors, petrezselyemzöld, kevés vaj. Elkészítése: Egy hőálló tálat kivajazunk. A hagymákat meghámozzuk, és 5 cm vastag karikákra vágjuk, majd a hőálló tálba rakjuk. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tejszínt, a tojást, fűszerezzük borssal és petrezselyemzölddel.
Ráöntjük a masszát a hagymákra, és előmelegített sütőben harminc perc alatt készre sütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
Cukormentes almás-lekváros piskótatekercs Hozzávalók egy gáztepsihez — a piskótatésztához: 8 tojásfehérje, 10 dkg juhtúró cukorbetegeknek, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál vaníliaaroma, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt; a töltelékhez: 6 darab alma, 1 üveg cukormentes sárgabaracklekvár de lehet másfajta is.
Elkészítése: A sütőt fokra melegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A cukorbetegség (diabétesz) típusai - Solymári Háziorvosi Rendelő
A tojásfehérjét keményre felverjük, majd hozzáadjuk a nyírfacukrot, habverővel még egy-két percig verjük. Sima, fényes habot kell kapnunk. Fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, a fahéjat és az aromát.
A masszát egyenletesen a tepsibe simítjuk, kb. A megsült piskótalapról azonnal lehúzzuk a sütőpapírt, és egy nedves konyharuha segítségével még melegen feltekerjük. Az almákat meghámozzuk és lereszeljük.
Keress receptre vagy hozzávalóra
Ha langyosra hűlt a piskóta, megkenjük lekvárral, ráhalmozzuk a levétől kicsavart almát, és újra felcsavarjuk. Tálaláskor éles késsel szeleteljük. Ha Ön ember, hagyja üresen ezt a mezőt: Hirdetés.
